fleisch Vorspeisen

Roher Montagnana-Schinken mit Burrata-Stracciatella

fleisch Vorspeisen

Gänsebrust auf knusprigem Salat

fleisch Vorspeisen

Salz Rindfleisch-Carpaccio mit Parmesan und Balsamico-Creme

fleisch Vorspeisen

Polenta-Croutons mit Steinpilzen und Colonnata-Schmalz

fleisch Vorspeisen

Croutons mit Hühnerleber und knusprigem Speck mit Marsalasahne

fleisch Vorspeisen

Rolle roher Schinken mit Büffelmozzarella und Basilikumsauce